La Vina

スペイン料理月島ラヴィーニャ

Name: スペイン料理月島 ラ ヴィーニャ
Address: 〒104-0052 東京都中央区月島１丁目５−２ キャピタルゲートプレイス 102, 104-0052, JP
Telephone: 03-5859-0048

キャピタルゲートプレイス1階にある「スペイン料理月島ラヴィーニャ」。50ヶ月熟成のイベリコ豚ベジョータの生ハムやパエリア、多彩なタパスに加え、甘口シェリーと合わせるバスクチーズケーキまで充実した夜のひとときを届けます。

営業時間外4.3 / 5Google174 件の口コミ

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03 / TAKE A LOOK AROUND

写真で見る、お店の空気。

13 枚の店舗・料理写真

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01 / ABOUT THE PLACE

この一軒について。

カウンター越しに並ぶ生ハムの原木を眺めながら、グラスを傾ける時間はバルならではの醍醐味です。キャピタルゲートプレイスの1階に暖簾を掲げる「スペイン料理月島ラヴィーニャ」は、本場スペインの空気感を気取らずに味わえる一軒として親しまれています。まず頼みたいのは、50ヶ月熟成された最上位クラスの「イベリコ豚、べジョータの生ハム」。人肌の温度でじんわりと脂が溶け出し、噛むほどに凝縮された旨みと豊かな香ばしさが口いっぱいに広がります。

気軽につまめるタパスから、熱々の名物料理まで

タパスの選択肢が多彩なのも大きな魅力です。ハーフサイズから選べる小皿料理や、色とりどりのピンチョスをつまみながらお酒を進めるのも心地よい過ごし方。特に存在感を放つ「オーブンでじっくり焼き上げたジャンボマッシュルームの生ハム詰め」は、大ぶりのマッシュルームからあふれるジューシーな出汁と生ハムの塩気が絶妙に調和します。熱々のオイルにパンを浸して食べたくなる海老やホワイトマッシュルームのアヒージョ、ピリ辛のブラバスソースを絡めたポテトフライなど、どれもワインやビールを誘う仕立てです。

旨みが凝縮したパエリアと、濃密なシェリーのペアリング

テーブルの主役には、じっくり炊き上げられるパエリアが欠かせません。サフラン香る魚介のパエリアはもちろん、コク深い自家製ソースが米ひと粒ひと粒に染み渡る「特製・イカ墨のパエリア」は、香ばしいおこげまで余さず味わいたい定番です。そして食後の締めくくりには、サンセバスチャンの名店に着想を得た「ラヴィーニャのバスクチーズケーキ」をぜひ。小麦粉をほとんど使わずに焼き上げられた生地は中心がとろりと滑らかで、表面のほろ苦い焦げ目と濃厚なチーズの風味が溶け合います。店がおすすめするように、オロロソベースの甘口シェリー「クリーム」や極甘口の「ペドロヒメネス」を合わせると、互いの深みが引き立ちリッチな余韻に包まれます。

グラスワインや辛口から極甘口まで揃うシェリー、スペイン産ビールなど酒類のラインナップも手厚く、深夜24時まで営業しているため、ゆったりとした晩餐にも遅めの2軒目にも重宝します。テーブル席に加えてカウンター席も備わり、夜のひとときを気心知れた相手と楽しむのに心地よい空間です。

02 / ON THE MENU

気になる一品を、見つけて。

93掲載メニュー

【ご利用時間2時間30分】ザ・スペインコース飲み放題付

＊スペインのパンとトマトのソース Pan con tomate ＊イベリコ豚の生ハム Jamón iberico de bellota ＊しっとりおいしいスペインオムレツ Tortilla ＊スペイン風ミックスサラダ Ensalada de Española ＊ムール貝とアサリのサルサべルデ（魚介出汁とパセリのソース） Mejillones con Almejas en Salsa verde ＊パンと一緒に！グツグツおいしい海老のアヒージョ Gambas al ajillo ＊本日のお肉料理 Plato de carne del dia ＊鯛の出汁で炊き上げた、魚介たっぷりのパエリア Paella de mariscos または自家製ソースで炊き上げた、イカ墨のパエリア Arroz negro 120分の飲み放題付き！！コースに関する注意事項 ※食物のアレルギーなど、苦手な食材についてはご相談ください。 ※仕入れの都合により若干変更になる場合があります。 ※コースのお料理内容はご希望により変更が可能です、お問い合わせください。

ラヴィーニャのバスクチーズケーキ Tarta De Queso LA VIÑA

1カット〜1ホール 850円～9,000円⚫️スペインはバスク州の「美食の街サンセバスチャン」にあるバル「LA VIÑA（ラヴィーニャ）」の大人気のチーズケーキ！！小麦粉をほとんど入れないナチュラルチーズたっぷりのとろーり食感が特徴です。赤ワインやコクありビールも良いですが、当店のおすすめは「甘口のシェリーワイン」！甘さとほろ苦さが絶妙にマッチします。ぜひお試しください！！！